Rôti de porc farci au fromage
Découvrez cette recette savoureuse de rôti de porc farci au fromage et au bacon, idéale pour un repas de fête ou un dîner en famille. Facile à préparer, ce plat ravira vos convives avec ses saveurs riches et gourmandes.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
1h
Ingrédients
6 Portions
- 150 g bacon
- 200 g fromage à raclette
- 2 gousse d'ail
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 1 c. à café poivre
- 1 kg rôti de porc
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Émincez l'oignon et hachez les gousses d'ail.
Étape 3
Coupez le fromage à raclette en tranches.
Étape 4
Incisez le rôti de porc en plusieurs endroits pour y insérer les tranches de fromage et les tranches de bacon.
Étape 5
Farcissez le rôti avec le fromage et le bacon.
Étape 6
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 7
Placez le rôti de porc dans un plat allant au four et badigeonnez-le avec le mélange d'oignon et d'ail.
Étape 8
Assaisonnez le rôti avec le sel et le poivre.
Étape 9
Enfournez le rôti de porc pour environ 1 heure, ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
Étape 10
Laissez reposer le rôti quelques minutes avant de le trancher et de le servir.