Rôti de porc farci au fromage
OkChef Français @OkChef-Français
Découvrez cette recette savoureuse de rôti de porc farci au fromage et au bacon, idéale pour un repas de fête ou un dîner en famille. Facile à préparer, ce plat ravira vos convives avec ses saveurs riches et gourmandes.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
1h
Ingrédients
6 Portions
- 150 g bacon
- 200 g fromage à raclette
- 2 gousse d'ail
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 1 c. à café poivre
- 1 kg rôti de porc
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Émincez l'oignon et hachez les gousses d'ail.
Étape 3
Coupez le fromage à raclette en tranches.
Étape 4
Incisez le rôti de porc en plusieurs endroits pour y insérer les tranches de fromage et les tranches de bacon.
Étape 5
Farcissez le rôti avec le fromage et le bacon.
Étape 6
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 7
Placez le rôti de porc dans un plat allant au four et badigeonnez-le avec le mélange d'oignon et d'ail.
Étape 8
Assaisonnez le rôti avec le sel et le poivre.
Étape 9
Enfournez le rôti de porc pour environ 1 heure, ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
Étape 10
Laissez reposer le rôti quelques minutes avant de le trancher et de le servir.