Gâteau moelleux poire chocolat
OkChef Français @OkChef-Français
Un délicieux gâteau combinant la douceur des poires et l'intensité du chocolat, parfait pour les gourmands.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
8 Portions
- 100 g beurre
- 200 g chocolat noir
- 200 g farine
- 100 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 3 oeufs
- 3 poires
- 150 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Étape 2
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 4
Ajoutez le sucre, les oeufs, le beurre fondu et le lait, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Incorporez le chocolat fondu à la pâte.
Étape 6
Épluchez les poires, retirez le cœur et coupez-les en morceaux.
Étape 7
Ajoutez les morceaux de poires à la pâte et mélangez délicatement.
Étape 8
Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
Étape 9
Enfournez pendant 40 minutes, en vérifiant la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Étape 10
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.