Confiture de mirabelles à la cannelle
Cette recette de confiture de mirabelles est agrémentée d'une touche de cannelle pour une saveur subtilement épicée. Parfaite pour tartiner sur du pain ou des crêpes, elle est simple à réaliser et ravira les amateurs de fruits d'été.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 2 g cannelle
- 30 ml jus de citron
- 1000 g mirabelles
- 800 g sucre
Instructions
Étape 1
Laver et dénoyauter les mirabelles.
Étape 2
Dans une grande casserole, ajouter les mirabelles, le sucre, la cannelle et le jus de citron.
Étape 3
Porter à ébullition en remuant régulièrement.
Étape 4
Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la confiture épaississe.
Étape 5
Verser la confiture chaude dans des pots stérilisés, fermer les pots et les retourner jusqu'à refroidissement complet.