Pain de courgettes facile
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Un pain de courgettes moelleux et savoureux, parfait pour accompagner vos repas ou pour un encas sain et délicieux. Facile à préparer, ce pain est une excellente façon d'utiliser des courgettes fraîches.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
6 Portions
- 500 g courgettes
- 200 g farine
- 100 ml huile d'olive
- 100 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 3 oeufs
- 1 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Râpez les courgettes et pressez-les dans un torchon propre pour enlever l'excès d'eau.
Étape 3
Dans un grand bol, battez les œufs avec l'huile d'olive et le lait.
Étape 4
Ajoutez les courgettes râpées et mélangez bien.
Étape 5
Incorporez la farine et la levure chimique, puis ajoutez le sel et le poivre. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement graissé.
Étape 7
Enfournez pour environ 45 minutes, jusqu'à ce que le pain soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et de trancher.