Côte de bœuf barbecue au gros sel
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Découvrez comment préparer une délicieuse côte de bœuf au barbecue, assaisonnée de gros sel pour un goût authentique et savoureux. Parfaite pour un repas convivial en plein air.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 1 kg côte de bœuf
- 50 g gros sel
- 30 ml huile d'olive
- 10 g poivre
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre barbecue à une température élevée.
Étape 2
Badigeonnez la côte de bœuf avec l'huile d'olive sur toutes ses faces.
Étape 3
Saupoudrez généreusement de gros sel et de poivre moulu.
Étape 4
Placez la côte de bœuf sur le barbecue et faites cuire pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté pour obtenir une cuisson saignante. Ajustez le temps de cuisson selon vos préférences.
Étape 5
Retirez la côte de bœuf du barbecue et laissez reposer pendant 5 minutes avant de trancher et de servir.