Fenouils Braisés Délicieux
OkChef Français @OkChef-Français
Découvrez cette recette simple et savoureuse de fenouils braisés. Un plat parfait pour accompagner vos repas, apportant une touche d'élégance et de saveur à votre table.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
35min
Ingrédients
4 Portions
- 250 ml bouillon de légumes
- 4 fenouil
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 cuillères à soupe jus de citron
- 0.5 cuillère à café poivre
- 1 cuillère à café sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Étape 2
Lavez les fenouils, enlevez les tiges et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Étape 3
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les fenouils et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Étape 4
Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 5
Ajoutez le bouillon de légumes et le jus de citron. Couvrez la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les fenouils soient tendres.
Étape 6
Transférez les fenouils dans un plat allant au four et versez le jus de cuisson par-dessus.
Étape 7
Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que les fenouils soient bien dorés.
Étape 8
Servez chaud en accompagnement de votre plat principal.