Gâteau chocolat courgettes et miel
Un gâteau au chocolat moelleux et savoureux sans beurre, avec du miel et des courgettes pour plus de légèreté et de nutrition. Parfait pour les amateurs de dessert qui cherchent une alternative plus saine.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
8 Portions
- 30 g cacao en poudre
- 200 g chocolat noir
- 200 g courgette
- 100 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 100 g miel
- 3 oeufs
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
Étape 3
Dans un bol, mélangez les oeufs et le miel jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Étape 4
Ajoutez la courgette râpée au mélange d'oeufs et de miel.
Étape 5
Incorporez le chocolat fondu au mélange.
Étape 6
Ajoutez la farine, la levure chimique, le cacao en poudre et une pincée de sel. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 7
Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Étape 8
Enfournez pendant environ 25 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre du gâteau; il doit en ressortir propre.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.