Carré d'agneau aux herbes
Un plat délicieux et savoureux de carré d'agneau enrobé d'herbes fraîches, parfait pour un repas spécial.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 4 gousses ail
- 1 carré d'agneau
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 cuillères à soupe persil frais
- 1 cuillère à café poivre noir
- 2 cuillères à soupe romarin frais
- 1 cuillère à café sel
- 2 cuillères à soupe thym frais
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C.
Étape 2
Hacher finement l'ail, le thym, le romarin et le persil.
Étape 3
Dans un bol, mélanger les herbes hachées avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Étape 4
Badigeonner le carré d'agneau avec le mélange d'herbes.
Étape 5
Placer le carré d'agneau dans un plat allant au four.
Étape 6
Cuire au four pendant environ 25 minutes pour une cuisson rosée.
Étape 7
Laisser reposer le carré d'agneau pendant 10 minutes avant de le découper.