Bricks au fromage et viande
Délicieuses bricks croustillantes garnies de fromage fondant et de viande hachée, parfaites pour une entrée ou un plat principal.
Temps de Préparation
30min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
5 Portions
- 10 feuilles de brick
- 200 g fromage râpé
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 0.5 botte persil
- 1 cuillère à café poivre
- 1 cuillère à café sel
- 300 g viande hachée
Instructions
Étape 1
Émincez l'oignon et hachez le persil.
Étape 2
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Étape 3
Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 4
Ajoutez le persil haché et mélangez bien. Laissez refroidir légèrement.
Étape 5
Coupez les feuilles de brick en deux. Placez un peu de viande hachée et de fromage râpé sur chaque demi-feuille.
Étape 6
Pliez les feuilles de brick en formant des triangles pour bien enfermer la garniture.
Étape 7
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites frire les bricks jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
Étape 8
Égouttez les bricks sur du papier absorbant et servez chaud.