Bricks au fromage et viande
OkChef Français @OkChef-Français
Délicieuses bricks croustillantes garnies de fromage fondant et de viande hachée, parfaites pour une entrée ou un plat principal.
Temps de Préparation
30min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
5 Portions
- 10 feuilles de brick
- 200 g fromage râpé
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 0.5 botte persil
- 1 cuillère à café poivre
- 1 cuillère à café sel
- 300 g viande hachée
Instructions
Étape 1
Émincez l'oignon et hachez le persil.
Étape 2
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Étape 3
Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 4
Ajoutez le persil haché et mélangez bien. Laissez refroidir légèrement.
Étape 5
Coupez les feuilles de brick en deux. Placez un peu de viande hachée et de fromage râpé sur chaque demi-feuille.
Étape 6
Pliez les feuilles de brick en formant des triangles pour bien enfermer la garniture.
Étape 7
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites frire les bricks jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
Étape 8
Égouttez les bricks sur du papier absorbant et servez chaud.