Poulet basquaise au Cookeo
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Découvrez cette délicieuse recette de poulet basquaise préparée facilement avec votre Cookeo. Ce plat savoureux, riche en saveurs du Sud-Ouest, est parfait pour un dîner en famille ou entre amis.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 200 ml bouillon de volaille
- 4 cuisses de poulet
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 1 cuillère à café poivre
- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons verts
- 1 cuillère à café sel
- 4 tomates
- 100 ml vin blanc
Instructions
Étape 1
Coupez les poivrons en lanières et les tomates en dés.
Étape 2
Émincez l'oignon et écrasez les gousses d'ail.
Étape 3
Faites chauffer l'huile d'olive dans le Cookeo en mode dorer, puis faites revenir les cuisses de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 4
Ajoutez l'oignon, l'ail, les poivrons et les tomates. Faites revenir pendant quelques minutes.
Étape 5
Versez le vin blanc et laissez évaporer quelques minutes.
Étape 6
Ajoutez le bouillon de volaille, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Étape 7
Lancez la cuisson sous pression pour 20 minutes.
Étape 8
Servez chaud, accompagné de riz ou de pommes de terre.