Asperges blanches à la crème ciboulette
Une délicieuse recette d'asperges blanches accompagnées d'une crème à la ciboulette. Parfait pour une entrée raffinée ou un plat léger.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 500 g asperges blanches
- 20 g ciboulette
- 200 ml crème fraîche
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Épluchez les asperges blanches et coupez les extrémités dures.
Étape 2
Faites cuire les asperges dans de l'eau bouillante salée pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 3
Pendant ce temps, hachez finement la ciboulette.
Étape 4
Dans une petite casserole, faites chauffer la crème fraîche à feu doux.
Étape 5
Ajoutez la ciboulette hachée à la crème et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 6
Égouttez les asperges cuites et disposez-les sur un plat de service.
Étape 7
Versez la crème à la ciboulette chaude sur les asperges et servez immédiatement.