Cuisse de canard à l'orientale
Découvrez cette recette savoureuse de cuisse de canard à l'orientale, riche en épices et en saveurs, parfaite pour un dîner exotique.
Temps de Préparation
40min
Temps de Cuisson
1h 30min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 1 cuillère à café coriandre moulue
- 4 cuisse de canard
- 1 cuillère à café cumin moulu
- 1 cuillère à café gingembre frais
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 cuillères à soupe miel
- 0.5 cuillère à café poivre
- 3 cuillères à soupe sauce soja
- 1 cuillère à café sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
Étape 2
Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja, le gingembre, l'ail, l'huile d'olive, le cumin, la coriandre, le poivre et le sel.
Étape 3
Badigeonnez les cuisses de canard de ce mélange et laissez mariner pendant 30 minutes.
Étape 4
Disposez les cuisses de canard dans un plat allant au four.
Étape 5
Enfournez et laissez cuire pendant 90 minutes, en arrosant régulièrement les cuisses avec le jus de cuisson.
Étape 6
Servez chaud avec un accompagnement de votre choix, comme du riz basmati ou des légumes sautés.