Steaks hachés maison
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Cette recette de steaks hachés à l'ancienne vous permettra de préparer de délicieux steaks juteux et savoureux, parfaits pour accompagner une variété de plats.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
14min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousse ail
- 500 g boeuf haché
- 50 g chapelure
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oeuf
- 1 oignon
- 2 c. à soupe persil
- 1 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Épluchez et hachez finement l'oignon et les gousses d'ail.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez le boeuf haché, l'oignon, l'ail, le persil, l'oeuf, la chapelure, le sel et le poivre.
Étape 3
Formez des boulettes avec le mélange, puis aplatissez-les pour former des steaks.
Étape 4
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 5
Faites cuire les steaks hachés environ 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur.
Étape 6
Servez chaud avec l'accompagnement de votre choix.