Gratin dauphinois facile
Un délicieux gratin dauphinois crémeux et fondant, parfait pour accompagner vos plats principaux.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
1h
Ingrédients
6 Portions
- 2 gousses ail
- 50 g beurre
- 500 ml crème fraîche
- 300 ml lait
- 1 pincée noix de muscade
- poivre
- 1.5 kg pommes de terre
- sel
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles.
Étape 3
Frotter un plat à gratin avec une gousse d'ail coupée en deux, puis beurrer généreusement le plat.
Étape 4
Disposer une couche de pommes de terre dans le plat, saler, poivrer et saupoudrer d'une pincée de noix de muscade.
Étape 5
Ajouter une autre couche de pommes de terre et répéter l'assaisonnement jusqu'à épuisement des ingrédients.
Étape 6
Mélanger la crème fraîche et le lait, puis verser le mélange sur les pommes de terre jusqu'à les recouvrir.
Étape 7
Parsemer de petits morceaux de beurre sur le dessus.
Étape 8
Enfourner et laisser cuire pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus bien doré.