Coco de Paimpol à la Bretonne
Découvrez cette recette de Coco de Paimpol à la Bretonne, une délicieuse préparation traditionnelle bretonne à base de haricots et de légumes, parfaite pour un repas réconfortant et savoureux.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
1h
Ingrédients
4 Portions
- 1 Bouquet garni
- 2 Carotte
- 500 g Coco de Paimpol
- 1 L Eau
- 1 Oignon
- 1 Poireau
- Poivre
- Sel
Instructions
Étape 1
Écossez les haricots Coco de Paimpol.
Étape 2
Épluchez et coupez les carottes en rondelles.
Étape 3
Émincez l'oignon et le poireau.
Étape 4
Dans une grande casserole, mettez les haricots, les carottes, l'oignon, le poireau, le bouquet garni et l'eau.
Étape 5
Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 60 minutes.
Étape 6
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 7
Retirez le bouquet garni avant de servir. Servez chaud.