Tapenade Noire Maison
La tapenade noire est une délicieuse préparation méditerranéenne à base d'olives noires, idéale pour accompagner vos apéritifs ou garnir vos sandwiches. Facile et rapide à préparer, elle apportera une touche de soleil à vos repas.
Temps de Préparation
10min
Ingrédients
6 Portions
- 2 gousses ail
- 40 g câpres
- 6 filets d'anchois
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- 200 g olives noires dénoyautées
- poivre
Instructions
Étape 1
Dans un mixeur, ajoutez les olives noires, les câpres, les filets d'anchois et les gousses d'ail.
Étape 2
Mixez le tout jusqu'à obtenir une texture homogène.
Étape 3
Ajoutez l'huile d'olive et le jus de citron, puis mixez à nouveau pour bien incorporer les ingrédients.
Étape 4
Poivrez selon votre goût et mélangez une dernière fois.
Étape 5
Transférez la tapenade dans un bol et réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir.