Salade d'endives, pommes et noix
Une délicieuse salade croquante et légère, parfaite pour une entrée ou un accompagnement. Les endives, les pommes et les noix se marient parfaitement pour offrir une explosion de saveurs et de textures.
Temps de Préparation
15min
Ingrédients
4 Portions
- 4 endives
- 3 c. à soupe huile de noix
- 1 c. à café moutarde
- 50 g noix
- 1 pincée poivre
- 2 pommes
- 1 pincée sel
- 1 c. à soupe vinaigre de cidre
Instructions
Étape 1
Laver et couper les endives en rondelles.
Étape 2
Éplucher et couper les pommes en dés.
Étape 3
Concasser légèrement les noix.
Étape 4
Dans un saladier, mélanger les endives, les pommes et les noix.
Étape 5
Dans un bol, préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile de noix, le vinaigre de cidre, la moutarde, le sel et le poivre.
Étape 6
Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger.
Étape 7
Servir immédiatement.