Pesto à l'ail des ours
Une délicieuse sauce pesto à base d'ail des ours, parfaite pour accompagner des pâtes, des tartines ou même des plats de viande.
Temps de Préparation
15min
Ingrédients
4 Portions
- 100 g ail des ours
- 100 ml huile d'olive
- 30 g noix
- 50 g parmesan
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Laver soigneusement l'ail des ours et le sécher.
Étape 2
Mixer l'ail des ours, le parmesan râpé et les noix jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Étape 3
Ajouter progressivement l'huile d'olive tout en continuant de mixer.
Étape 4
Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 5
Transférer le pesto dans un bocal hermétique et conserver au réfrigérateur.