Péfou maison facile
Le préfou est une spécialité culinaire de Vendée, souvent servie en apéritif. Cette recette simple et rapide vous permettra de préparer un préfou maison savoureux, garni de beurre et d'ail.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 3 gousses ail
- 1 baguette
- 100 g beurre
- 10 g persil
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur.
Étape 3
Dans un bol, mélangez le beurre ramolli, l'ail haché finement, le sel et le persil ciselé.
Étape 4
Étalez généreusement le mélange de beurre sur les deux moitiés de baguette.
Étape 5
Refermez la baguette et enveloppez-la dans du papier aluminium.
Étape 6
Enfournez pendant 10 minutes, puis retirez le papier aluminium et laissez dorer pendant encore 5 minutes.
Étape 7
Sortez le préfou du four, coupez-le en tranches et servez chaud.