Crêpes salées gourmandes
Découvrez notre recette de crêpes salées, parfaites pour un déjeuner ou un dîner rapide et savoureux. Garnissez-les selon vos envies pour un repas personnalisé et délicieux.
Temps de Préparation
40min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 200 g champignons
- 250 g farine
- 100 g fromage râpé
- 2 c. à soupe huile
- 4 tranches jambon
- 500 ml lait
- 3 oeufs
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel.
Étape 2
Ajoutez les œufs un à un, puis versez progressivement le lait tout en mélangeant pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Incorporez l'huile et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
Étape 5
Faites chauffer une poêle antiadhésive et versez une louche de pâte. Étalez-la pour former une crêpe.
Étape 6
Laissez cuire la crêpe jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis retournez-la.
Étape 7
Garnissez la crêpe avec une tranche de jambon, du fromage râpé et des champignons préalablement cuits.
Étape 8
Pliez la crêpe en deux et laissez chauffer quelques minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Étape 9
Répétez l'opération avec le reste de la pâte et des ingrédients.
Étape 10
Servez les crêpes bien chaudes.