Quiche aux courgettes sans pâte
Une délicieuse quiche légère et sans pâte à base de courgettes, parfaite pour un repas équilibré et savoureux.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
35min
Ingrédients
4 Portions
- 500 g courgettes
- 200 ml crème fraîche
- 50 g farine
- 100 g fromage râpé
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 100 ml lait
- 3 oeufs
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Étape 2
Laver et râper les courgettes.
Étape 3
Dans une poêle, faire revenir les courgettes râpées avec l'huile d'olive pendant environ 5 minutes.
Étape 4
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche et le lait.
Étape 5
Ajouter la farine, le fromage râpé, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Étape 6
Incorporer les courgettes cuites au mélange.
Étape 7
Verser la préparation dans un moule à tarte préalablement beurré.
Étape 8
Enfourner pendant 35 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée et cuite à cœur.
Étape 9
Laisser refroidir quelques minutes avant de servir.