Poulet Massala Savoureux
Découvrez cette recette délicieuse de Poulet Massala, un plat indien épicé et riche en saveurs. Parfait pour un dîner exotique, il saura ravir vos papilles et celles de vos invités.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
4 Portions
- 4 gousses Ail
- 1 poignée Coriandre
- 1 c. à café Curcuma
- 1 c. à soupe Garam Massala
- 1 c. à soupe Gingembre
- 2 c. à soupe Huile
- 2 Oignon
- 1 c. à café Paprika
- 0.5 c. à café Piment
- 500 g Poulet
- 1 c. à café Sel
- 3 Tomate
- 200 g Yaourt
Instructions
Étape 1
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.
Étape 2
Ajouter les oignons hachés et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 3
Incorporer l'ail et le gingembre râpé, puis cuire pendant 2 minutes.
Étape 4
Ajouter le poulet et le faire dorer de tous les côtés.
Étape 5
Ajouter les tomates coupées en dés et cuire jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
Étape 6
Incorporer le garam massala, le curcuma, le paprika et le piment en poudre. Bien mélanger.
Étape 7
Ajouter le yaourt et le sel, puis laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et tendre.
Étape 8
Garnir de coriandre fraîche hachée avant de servir.