Sauce tomate facile au Thermomix
Une sauce tomate maison simple et rapide à préparer avec le Thermomix, idéale pour accompagner vos pâtes, pizzas ou autres plats.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 1 c. à café herbes de Provence
- 30 ml huile d'olive
- 1 oignon
- 0.5 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
- 1 c. à café sucre
- 800 g tomates
Instructions
Étape 1
Épluchez et coupez l'oignon en quatre.
Étape 2
Épluchez les gousses d'ail.
Étape 3
Mettez l'oignon et l'ail dans le bol du Thermomix et mixez 5 secondes à vitesse 5.
Étape 4
Raclez les parois du bol avec une spatule.
Étape 5
Ajoutez l'huile d'olive et faites revenir 3 minutes à 100°C, vitesse 1.
Étape 6
Ajoutez les tomates coupées en morceaux, le sucre, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Étape 7
Mixez 15 secondes à vitesse 5.
Étape 8
Faites cuire 20 minutes à 100°C, vitesse 2.
Étape 9
Mixez à nouveau 20 secondes à vitesse 7 pour obtenir une sauce lisse.