Tarte aux mirabelles et amandes
Une délicieuse tarte rustique alliant la douceur des mirabelles à la richesse des amandes, parfaite pour un dessert ou un goûter de saison.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
8 Portions
- 50 g beurre fondu
- 100 ml crème fraîche
- 500 g mirabelles
- 1 pâte brisée
- 100 g poudre d'amandes
- 100 g sucre
- 2 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Lavez et dénoyautez les mirabelles.
Étape 4
Dans un bol, mélangez la poudre d'amandes, le sucre, le beurre fondu, les œufs et la crème fraîche jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Étape 5
Versez cette préparation sur le fond de tarte.
Étape 6
Disposez les mirabelles sur la préparation aux amandes.
Étape 7
Enfournez la tarte pendant environ 40 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée et que les mirabelles soient bien cuites.
Étape 8
Laissez refroidir avant de servir.