Chipirons à la plancha au piment d'Espelette
Découvrez cette recette délicieuse et épicée de chipirons grillés à la plancha, relevés de piment d'Espelette. Parfait pour un repas convivial et plein de saveurs.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
7min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 800 g chipirons
- 50 ml huile d'olive
- 10 g persil
- 1 cuillère à café piment d'Espelette
- poivre
- sel
Instructions
Étape 1
Nettoyez les chipirons et coupez-les en morceaux.
Étape 2
Émincez l'ail et hachez le persil.
Étape 3
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail émincé, le persil haché et le piment d'Espelette.
Étape 4
Ajoutez les chipirons dans le bol et mélangez bien pour les enrober de marinade.
Étape 5
Laissez mariner pendant 30 minutes au réfrigérateur.
Étape 6
Préchauffez la plancha à feu vif.
Étape 7
Faites griller les chipirons pendant 5 à 7 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Étape 8
Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
Étape 9
Servez immédiatement et dégustez.