Gâteau moelleux au mascarpone
Un gâteau délicieusement moelleux grâce au mascarpone, parfait pour les goûters ou les desserts. Facile à préparer, il ravira petits et grands avec sa texture fondante et son goût subtil.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
8 Portions
- 100 g beurre fondu
- 1 c. à café extrait de vanille
- 200 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 250 g mascarpone
- 3 oeufs
- 150 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Étape 2
Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 3
Ajoutez le mascarpone et mélangez bien jusqu'à obtenir une texture homogène.
Étape 4
Incorporez le beurre fondu puis ajoutez la farine et la levure chimique. Mélangez bien.
Étape 5
Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez à nouveau.
Étape 6
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
Étape 7
Enfournez pendant 30 minutes environ, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un couteau inséré en ressorte propre.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et déguster.