Strudel aux pommes et miel
Le strudel aux pommes et au miel est un dessert classique et réconfortant, parfait pour les amateurs de pâtisserie. Cette recette combine des pommes juteuses avec du miel sucré, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée croustillante.
Temps de Préparation
30min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
8 Portions
- 50 g beurre
- 1 cuillère à café cannelle
- 30 g chapelure
- 50 g miel
- 1 pâte feuilletée
- 6 pommes
- 50 g raisins secs
- 30 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Épluchez et coupez les pommes en fines tranches.
Étape 3
Dans un bol, mélangez les pommes avec le miel, la cannelle, les raisins secs et le sucre.
Étape 4
Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée.
Étape 5
Saupoudrez la chapelure sur la pâte feuilletée pour absorber l'excès de jus des pommes.
Étape 6
Disposez le mélange de pommes sur la pâte feuilletée en laissant une marge sur les bords.
Étape 7
Roulez la pâte feuilletée pour former un strudel, en scellant bien les bords.
Étape 8
Badigeonnez le strudel avec le beurre fondu.
Étape 9
Placez le strudel sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 10
Faites cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Étape 11
Laissez refroidir avant de servir.