Chili Con Carne Authentique
Cette recette de Chili Con Carne vous offre un plat savoureux et épicé, parfait pour les amateurs de cuisine tex-mex. Facile à préparer, ce plat réchauffera vos soirées avec son mélange de viande, haricots et épices.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 500 g boeuf haché
- 250 ml bouillon de boeuf
- 2 c. à café cumin
- 400 g haricots rouges
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 1 c. à café origan
- 2 c. à café paprika
- 1 piment
- poivre
- 1 poivron rouge
- sel
- 400 g tomates concassées
Instructions
Étape 1
Chauffez l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 3
Ajoutez l'ail, le poivron rouge et le piment, et faites cuire pendant quelques minutes.
Étape 4
Ajoutez le boeuf haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Étape 5
Ajoutez le cumin, le paprika et l'origan, et mélangez bien.
Étape 6
Incorporez les tomates concassées et le bouillon de boeuf.
Étape 7
Ajoutez les haricots rouges et mélangez bien.
Étape 8
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 9
Laissez mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 10
Servez chaud, accompagné de riz ou de tortillas.