Choux de Bruxelles au lard
Une délicieuse recette de choux de Bruxelles cuits en cocotte avec du lard, parfaite pour un accompagnement savoureux et réconfortant.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 20 g Beurre
- 500 g Choux de Bruxelles
- 200 g Lard fumé
- 1 Oignon
- 1 cc Poivre
- 1 cc Sel
Instructions
Étape 1
Nettoyez les choux de Bruxelles et coupez-les en deux.
Étape 2
Émincez l'oignon finement.
Étape 3
Coupez le lard fumé en morceaux.
Étape 4
Dans une cocotte, faites fondre le beurre et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 5
Ajoutez le lard fumé et faites-le dorer.
Étape 6
Ajoutez les choux de Bruxelles, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
Étape 7
Couvrez et laissez cuire à feu moyen pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.