Raclette traditionnelle
La raclette est un plat convivial et chaleureux, parfait pour les soirées d'hiver en famille ou entre amis. Ce plat suisse consiste à faire fondre du fromage à raclette et à le verser sur des pommes de terre, accompagné de charcuterie et de légumes.
Temps de Préparation
30min
Temps de Cuisson
1h
Ingrédients
6 Portions
- 150 g cornichons
- 800 g fromage à raclette
- 200 g jambon
- 150 g oignons grelots
- 12 pommes de terre
- 200 g saucisson
Instructions
Étape 1
Lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans une grande casserole d'eau salée pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 2
Pendant ce temps, préparez les plateaux de fromage à raclette, de charcuterie, de cornichons et d'oignons grelots.
Étape 3
Une fois les pommes de terre cuites, égouttez-les et gardez-les au chaud.
Étape 4
Chauffez l'appareil à raclette.
Étape 5
Chaque convive place une tranche de fromage dans son poêlon et la fait fondre sous l'appareil à raclette.
Étape 6
Versez le fromage fondu sur les pommes de terre et accompagnez de charcuterie, de cornichons et d'oignons grelots.
Étape 7
Répétez l'opération jusqu'à ce que tous les ingrédients soient consommés. Bon appétit!