Pain bagnat niçois classique
Le pain bagnat niçois est un sandwich typique de la région de Nice, composé de thon, légumes frais, olives et œufs durs. Parfait pour un déjeuner frais et savoureux, il est facile à préparer.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
4 Portions
- 1 concombre
- 3 c. à soupe huile d'olive
- 100 g olives noires
- 4 pain rond
- 1 c. à café poivre
- 1 poivron vert
- 1 c. à café sel
- 200 g thon
- 2 tomate
- 1 c. à soupe vinaigre
- 3 œuf
Instructions
Étape 1
Coupez les pains ronds en deux et retirez un peu de mie pour faire de la place pour la garniture.
Étape 2
Égouttez le thon et émiettez-le dans un bol.
Étape 3
Coupez les tomates, le poivron et le concombre en rondelles.
Étape 4
Écalez les œufs durs et coupez-les en rondelles.
Étape 5
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre pour faire une vinaigrette.
Étape 6
Disposez le thon, les légumes et les œufs sur la partie inférieure des pains.
Étape 7
Ajoutez les olives noires et arrosez de vinaigrette.
Étape 8
Refermez les pains avec la partie supérieure et pressez légèrement.
Étape 9
Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.