Pâte sucrée maison
La pâte sucrée est une base idéale pour vos tartes et tartelettes. Elle est facile à préparer et donne un fond croustillant et savoureux à vos desserts.
Temps de Préparation
40min
Ingrédients
8 Portions
- 125 g beurre
- 250 g farine
- 1 oeuf
- 1 pincée sel
- 100 g sucre glace
Instructions
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel.
Étape 2
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et sablez le mélange du bout des doigts.
Étape 3
Incorporez le sucre glace et mélangez.
Étape 4
Ajoutez l'oeuf et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 6
Sortez la pâte du réfrigérateur et abaissez-la sur un plan de travail fariné avant de l'utiliser pour vos tartes ou tartelettes.