Pâte à pizza maison au Thermomix
Une recette simple et rapide pour préparer une pâte à pizza moelleuse et délicieuse à l'aide de votre Thermomix. Parfaite pour vos soirées pizzas en famille ou entre amis.
Temps de Préparation
10min
Ingrédients
2 Portions
- 300 ml eau
- 500 g farine
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 25 g levure de boulanger
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Mettre la levure et l'eau dans le bol du Thermomix. Mélanger 2 minutes à 37°C, vitesse 2.
Étape 2
Ajouter la farine, l'huile d'olive et le sel. Pétrir pendant 2 minutes en mode pétrin.
Étape 3
Sortir la pâte du bol et la placer dans un saladier. Couvrir avec un torchon propre et laisser lever pendant 1 heure dans un endroit chaud.
Étape 4
Une fois la pâte levée, la dégazer en appuyant légèrement dessus pour chasser l'air. La diviser en deux boules.
Étape 5
Étaler chaque boule de pâte sur un plan de travail fariné pour obtenir deux disques de pâte à pizza prêts à être garnis.