Confiture de lait facile
La confiture de lait, ou dulce de leche, est une délicieuse préparation sucrée à base de lait et de sucre. Idéale pour accompagner vos desserts, tartines ou crêpes, cette recette est simple et rapide à réaliser.
Temps de Préparation
5min
Temps de Cuisson
3h
Ingrédients
6 Portions
- 400 g lait concentré sucré
Instructions
Étape 1
Retirez l'étiquette de la boîte de lait concentré sucré sans l'ouvrir.
Étape 2
Placez la boîte dans une casserole et couvrez-la d'eau. Assurez-vous qu'il y ait toujours de l'eau couvrant la boîte pendant toute la cuisson.
Étape 3
Faites bouillir l'eau et laissez cuire la boîte immergée pendant 2 à 3 heures. Plus la cuisson est longue, plus la confiture de lait sera épaisse et foncée. Veillez à ajouter de l'eau si nécessaire.
Étape 4
Après cuisson, laissez refroidir la boîte avant de l'ouvrir pour éviter tout risque de brûlure.
Étape 5
Ouvrez la boîte refroidie et versez la confiture de lait dans un récipient propre. Remuez pour obtenir une texture homogène.