Brownie aux haricots rouges
Un délicieux brownie sans gluten à base de haricots rouges, parfait pour une collation saine et gourmande.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
8 Portions
- 30 g cacao en poudre
- 200 g chocolat noir
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 400 g haricots rouges
- 50 g huile de coco
- 1 cuillère à café levure chimique
- 3 oeufs
- 1 pincée sel
- 100 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Rincez et égouttez les haricots rouges.
Étape 3
Faites fondre le chocolat noir avec l'huile de coco au bain-marie.
Étape 4
Dans un mixeur, mélangez les haricots rouges, le sucre, les œufs, le cacao en poudre, la levure chimique, l'extrait de vanille et le sel.
Étape 5
Ajoutez le mélange de chocolat fondu et mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 6
Versez la pâte dans un moule chemisé de papier sulfurisé.
Étape 7
Enfournez pendant 25-30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d'un couteau au centre, elle doit ressortir propre.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et de couper en carrés.