Salade de Dakos crétois
Le Dakos crétois est une salade traditionnelle de Crète faite de pain d'orge croustillant, de tomates fraîches, de feta, et d'huile d'olive. C'est une recette simple et rapide idéale pour une entrée ou un plat léger.
Temps de Préparation
10min
Ingrédients
2 Portions
- 200 g feta
- 60 ml huile d'olive
- 10 olives noires
- 1 c. à soupe origan
- 2 pièces pain d'orge
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 4 tomates
Instructions
Étape 1
Faire tremper légèrement les pains d'orge sous l'eau pour les humidifier.
Étape 2
Couper les tomates en petits dés.
Étape 3
Emietter la feta.
Étape 4
Placer les pains d'orge dans un plat et les couvrir avec les tomates coupées.
Étape 5
Ajouter la feta émiettée sur les tomates.
Étape 6
Assaisonner avec l'huile d'olive, l'origan, le sel et le poivre.
Étape 7
Décorer avec les olives noires.
Étape 8
Servir immédiatement.