Châtaignes Rôties au Four
Une recette simple et délicieuse pour préparer des châtaignes rôties au four, parfaites pour les soirées d'automne.
Temps de Préparation
40min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 500 g châtaignes
- 1 l eau
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8).
Étape 2
Rincez les châtaignes à l'eau claire.
Étape 3
Incisez chaque châtaigne en forme de croix sur le côté bombé pour éviter qu'elles n'éclatent lors de la cuisson.
Étape 4
Placez les châtaignes incisées dans un grand bol et couvrez-les d'eau avec une pincée de sel. Laissez tremper pendant 30 minutes.
Étape 5
Égouttez les châtaignes et séchez-les bien avec un torchon propre.
Étape 6
Disposez les châtaignes sur une plaque de cuisson en une seule couche.
Étape 7
Enfournez pour environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les châtaignes soient bien rôties et que les incisions se soient ouvertes.
Étape 8
Sortez les châtaignes du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les éplucher.