Flan sans pâte facile
Ce flan sans pâte est une alternative légère et délicieuse au flan traditionnel. Facile et rapide à préparer, il est parfait pour un dessert ou une collation.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
6 Portions
- 50 g fécule de maïs
- 500 ml lait
- 100 g sucre
- 1 gousse vanille
- 4 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée.
Étape 3
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Ajouter la fécule de maïs et bien mélanger.
Étape 5
Verser le lait chaud sur le mélange œufs-sucre en remuant constamment.
Étape 6
Retirer la gousse de vanille et verser la préparation dans un moule à flan.
Étape 7
Enfourner pendant 40 minutes à 180°C.
Étape 8
Laisser refroidir avant de démouler.