Courge butternut farcie au chèvre
Une délicieuse courge butternut farcie au chèvre, parfumée au thym et à l'ail. Parfaite pour un plat principal ou un accompagnement automnal.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
50min
Ingrédients
2 Portions
- 2 gousse ail
- 200 g chèvre frais
- 1 courge butternut
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 1 c. à café thym
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Coupez la courge butternut en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines.
Étape 3
Badigeonnez l'intérieur des moitiés de courge avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 4
Déposez les moitiés de courge sur une plaque de cuisson, face coupée vers le haut, et enfournez pendant 40 minutes.
Étape 5
Pendant ce temps, écrasez le chèvre frais dans un bol avec les gousses d'ail hachées, le thym, et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Mélangez bien.
Étape 6
Sortez les courges du four et remplissez-les du mélange de chèvre.
Étape 7
Remettez les courges au four et faites cuire pendant encore 10 minutes.
Étape 8
Servez chaud, en accompagnement ou en plat principal.