Poulet Tikka Facile
Découvrez comment préparer un délicieux poulet tikka, un plat indien savoureux et épicé, en quelques étapes simples. Parfait pour un repas exotique et convivial.
Temps de Préparation
1h 15min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 3 gousses ail
- 1 cuillère à café gingembre
- 2 cuillères à soupe huile végétale
- 2 cuillères à soupe jus de citron
- 500 g poitrine de poulet
- 1 cuillère à café poudre de coriandre
- 1 cuillère à café poudre de cumin
- 0.5 cuillère à café poudre de curcuma
- 0.5 cuillère à café poudre de piment
- sel
- 150 g yaourt nature
Instructions
Étape 1
Couper la poitrine de poulet en morceaux de taille égale.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger le yaourt, le jus de citron, l'ail, le gingembre, la poudre de coriandre, la poudre de cumin, la poudre de curcuma, la poudre de piment et le sel.
Étape 3
Ajouter les morceaux de poulet à la marinade et bien mélanger pour enrober chaque morceau. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, de préférence toute la nuit.
Étape 4
Préchauffer le four à 200°C (ou préparer un grill).
Étape 5
Disposer les morceaux de poulet marinés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou sur des brochettes.
Étape 6
Badigeonner légèrement les morceaux de poulet d'huile végétale.
Étape 7
Faire cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et légèrement doré. Si vous utilisez un grill, cuire chaque côté pendant environ 5-7 minutes.
Étape 8
Servir chaud avec du riz basmati ou des naans.