Tomates à la Provençale
Les tomates à la Provençale sont une recette classique du sud de la France, parfaite pour accompagner viandes et poissons. Elles sont savoureuses et faciles à préparer, idéales pour les repas d'été.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 3 gousses ail
- 100 g chapelure
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 botte persil
- poivre
- sel
- 6 tomates
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Lavez les tomates, coupez-les en deux et évidez-les légèrement.
Étape 3
Pelez et hachez finement les gousses d'ail. Hachez également le persil.
Étape 4
Dans un bol, mélangez l'ail, le persil, la chapelure, du sel et du poivre.
Étape 5
Disposez les tomates dans un plat allant au four, côté coupé vers le haut.
Étape 6
Répartissez le mélange à base de chapelure sur les tomates.
Étape 7
Arrosez les tomates avec l'huile d'olive.
Étape 8
Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient bien dorées.