Gaufres salées aux légumes
Des gaufres savoureuses et croustillantes, parfaites pour un repas ou une collation saine. Remplies de légumes, elles sont à la fois nutritives et délicieuses.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 1 carotte
- 1 courgette
- 200 g farine
- 100 g fromage râpé
- 50 ml huile d'olive
- 250 ml lait
- 2 oeufs
- 0.5 c. à café poivre
- 1 poivron rouge
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel.
Étape 2
Ajouter les oeufs et le lait, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Incorporer l'huile d'olive, la courgette râpée, la carotte râpée, le poivron rouge et le fromage râpé.
Étape 4
Assaisonner avec le poivre et mélanger à nouveau.
Étape 5
Préchauffer le gaufrier et le huiler légèrement.
Étape 6
Verser une louche de pâte dans le gaufrier et cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
Étape 7
Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Étape 8
Servir chaud, accompagné d'une salade ou d'une sauce au choix.