Truffes au chocolat maison
Délicieuses truffes au chocolat fondantes, parfaites pour offrir ou savourer avec un bon café. Faciles à préparer, elles feront le bonheur des amateurs de chocolat.
Temps de Préparation
30min
Ingrédients
20 Portions
- 50 g beurre
- 30 g cacao en poudre
- 200 g chocolat noir
- 100 ml crème liquide
Instructions
Étape 1
Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie.
Étape 2
Ajouter la crème liquide et le beurre au chocolat fondu. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 3
Laisser refroidir le mélange et le placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, jusqu'à ce qu'il soit suffisamment ferme pour être façonné.
Étape 4
Former des petites boules avec le mélange de chocolat en utilisant une cuillère ou vos mains.
Étape 5
Rouler les boules dans le cacao en poudre pour les enrober uniformément.
Étape 6
Placer les truffes au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de les déguster.