Currywurst maison
Découvrez la recette authentique de la Currywurst, une spécialité allemande savoureuse et épicée. Facile à préparer, elle ravira les amateurs de cuisine de rue.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
4 Portions
- 2 cuillères à soupe curry en poudre
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 200 g ketchup
- 1 oignon
- 1 pincée poivre
- 2 cuillères à soupe sauce Worcestershire
- 4 saucisses de porc
- 1 pincée sel
- 1 cuillère à soupe sucre
- 1 cuillère à soupe vinaigre de cidre
Instructions
Étape 1
Hacher finement l'oignon.
Étape 2
Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen.
Étape 3
Ajouter l'oignon haché et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 4
Ajouter le ketchup, la sauce Worcestershire, le curry en poudre, le sucre, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre.
Étape 5
Laisser mijoter la sauce à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 6
Pendant ce temps, faire griller les saucisses de porc jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
Étape 7
Couper les saucisses en rondelles et les disposer sur une assiette.
Étape 8
Verser la sauce curry chaude sur les saucisses et servir immédiatement.