Gâteau Arc-en-Ciel
Un gâteau coloré et festif, parfait pour les anniversaires et les occasions spéciales. Chaque couche de ce gâteau est teintée d'une couleur différente de l'arc-en-ciel, créant un effet visuel surprenant et délicieux.
Temps de Préparation
1h
Temps de Cuisson
1h 30min
Ingrédients
12 Portions
- 225 g beurre
- 6 colorants alimentaires
- 500 g crème au beurre
- 10 ml extrait de vanille
- 450 g farine
- 250 ml lait
- 15 g levure chimique
- 400 g sucre
- 6 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Dans un autre bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 4
Ajoutez les œufs un à un au mélange beurre-sucre, en battant bien après chaque ajout.
Étape 5
Incorporez l'extrait de vanille.
Étape 6
Ajoutez progressivement le mélange de farine et de levure au mélange humide, en alternant avec le lait.
Étape 7
Divisez la pâte en 6 parts égales et ajoutez un colorant alimentaire différent à chaque part.
Étape 8
Versez chaque part de pâte colorée dans un moule à gâteau de même taille et faites cuire chaque couche au four pendant environ 15 minutes.
Étape 9
Laissez refroidir complètement les couches de gâteau sur une grille.
Étape 10
Assemblez le gâteau en superposant les couches de couleur avec de la crème au beurre entre chaque couche.
Étape 11
Recouvrez l'ensemble du gâteau avec le reste de la crème au beurre.