Saucisses au chou vert
Cette recette classique de saucisses au chou vert est un plat réconfortant parfait pour les journées froides. Simple à réaliser, elle combine des saucisses savoureuses avec du chou vert tendre pour un repas équilibré et délicieux.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 500 ml bouillon de volaille
- 1 chou vert
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 0.5 cuillère à café poivre
- 6 saucisses
- 1 cuillère à café sel
Instructions
Étape 1
Émincer l'oignon et hacher l'ail.
Étape 2
Couper le chou vert en lanières.
Étape 3
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle.
Étape 4
Ajouter les saucisses et les faire dorer de tous les côtés.
Étape 5
Retirer les saucisses de la poêle et les réserver.
Étape 6
Dans la même poêle, ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 7
Ajouter le chou vert et cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il commence à ramollir.
Étape 8
Remettre les saucisses dans la poêle avec le chou.
Étape 9
Ajouter le bouillon de volaille, le sel et le poivre, puis porter à ébullition.
Étape 10
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes jusqu'à ce que le chou soit tendre et les saucisses bien cuites.
Étape 11
Servir chaud.