Pain de Campagne Rapide
Un pain de campagne rapide et facile à préparer, parfait pour accompagner vos repas ou pour des tartines gourmandes.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
8 Portions
- 300 ml eau tiède
- 500 g farine de blé
- 7 g levure boulangère sèche
- 10 g sel
- 5 g sucre
Instructions
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et le sucre.
Étape 2
Ajoutez la levure boulangère sèche à l'eau tiède et laissez reposer pendant 5 minutes.
Étape 3
Versez le mélange de levure dans le bol de farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
Étape 5
Couvrez la pâte avec un linge propre et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant 1 heure.
Étape 6
Préchauffez le four à 220°C (428°F).
Étape 7
Façonnez la pâte en forme de boule ou de pain allongé, puis placez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le pain sonne creux lorsqu'on tape dessus.
Étape 9
Laissez refroidir sur une grille avant de trancher et de déguster.