Poivrons farcis express
Une recette rapide et facile pour des poivrons farcis savoureux, parfaits pour un repas en semaine.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 100 g fromage râpé
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- poivre
- 4 poivrons
- 200 g riz cuit
- sel
- 400 g tomates concassées
- 400 g viande hachée
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Lavez les poivrons, coupez les chapeaux et retirez les pépins.
Étape 3
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 4
Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Étape 5
Ajoutez le riz cuit et les tomates concassées. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
Étape 6
Remplissez les poivrons avec le mélange de viande et de riz.
Étape 7
Disposez les poivrons farcis dans un plat allant au four, saupoudrez de fromage râpé et replacez les chapeaux sur les poivrons.
Étape 8
Enfournez pendant 30 minutes.