Streusel Alsacien
Le Streusel est une spécialité alsacienne composée d'une pâte croustillante et sucrée à base de beurre, de farine et de sucre. Facile à préparer, il accompagne parfaitement un café ou un thé pour une pause gourmande.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
6 Portions
- 150 g beurre
- 250 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 1 oeuf
- 1 pincée sel
- 120 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le sucre vanillé et le sel.
Étape 3
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez la pâte du bout des doigts jusqu'à obtenir une consistance sableuse.
Étape 4
Incorporez l'œuf et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Étalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 6
Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le Streusel soit bien doré.
Étape 7
Laissez refroidir avant de déguster.