Cuisson des betteraves rouges
Découvrez comment cuire parfaitement des betteraves rouges pour les intégrer dans vos salades, plats principaux ou même desserts. Cette recette simple vous guidera pas à pas pour obtenir des betteraves tendres et savoureuses.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
1h
Ingrédients
4 Portions
- 4 betteraves rouges
- 2 litres eau
- 1 c. à soupe sel
Instructions
Étape 1
Lavez soigneusement les betteraves rouges pour enlever toute saleté.
Étape 2
Placez les betteraves dans une grande casserole et ajoutez les 2 litres d'eau ainsi que le sel.
Étape 3
Portez l'eau à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 45 à 60 minutes, ou jusqu'à ce que les betteraves soient tendres.
Étape 4
Retirez les betteraves de l'eau et laissez-les refroidir avant de les peler.
Étape 5
Coupez les betteraves selon vos besoins et servez-les ou utilisez-les dans vos recettes préférées.